- pasteurizzazione
- pa·steu·riz·za·zió·nes.f.var. → pastorizzazione.
Dizionario Italiano.
pasteurizzazione
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pastorizzazione — pa·sto·riz·za·zió·ne s.f. CO TS alim. tecnica per la conservazione di prodotti alimentari, consistente nel riscaldarli a una temperatura tale da distruggere la flora batterica, senza alterarne le proprietà organolettiche e biologiche:… … Dizionario italiano
